Antal: 2 glas

Ingredienser:

4 dl färska björnbär
1 banan
1 krm vaniljsocker
1 msk agavesirap
2 dl kokosmjölk
1 msk vatten
8 isbitar
10 färska björnbär till garnering (valfritt)

Gör så här:

Koka bären med en msk vatten.

Mosa ihop och sila upp saften genom en chinoise eller finmaskig sil.

Låt svalna.
Mät upp 1 dl råsaft från björnbären, agavesirap, vaniljsocker, kokosmjölk samt lägg i en skivad banan i en skål, mixer eller matberedare.
Mixa till en slät smoothie.

Hit kan du förbereda och ha i kylen några dagar.
Lägg i is och servera.

Eller mixa med isen om du vill det.
Häll upp och servera med några färska björnbär som garnering om du vill samt sugrör.