Ingredienser:

1 kg frostnupna tranbär

3 dl vatten

700 g socker, 8 dl

½ flaska certo fruktpektin

1 krm natriumbensoat

Gör så här:
Skölj bären, låt rinna av och koka dem i vatten 10 minuter under lock.

Rör i sockret och koka upp under omrörning, koka några minuter.

Tag grytan från plattan, och rör i pektinet, sätt tillbaka grytan och låt sylten stormkoka 1 minut.

Tag grytan från plattan, skumma  och rör ner bensoat utrört i lite varm sylt.

Rör i 5 minuter och ös upp sylten i varma, väl rengjorda burkar.

Sätt på lock.