Ingredienser:
1 pkt viltskav
2 st morötter
1 rödlök
1 gul paprika
1 röd paprika
2,5 dl matlagningsgrädde
ca 2 msk kinesisk soya
ca 3 msk sweet chilisås
salt och peppar

Gör så här:

Lägg den frysta skaven i en varm stekpanna med smör.

Dra av tinad skav och vänd biten hela tiden.

Dra isär i bitar. Bryn och koka bort ev. vatten som blir då skaven tinar.
Skala lök och skär i båtar.

Kärna ur och strimla paprikorna.

Skala och skär morötterna i tunna stavar.

Bryn grönsakerna tillsammans med skavet.
Tillsätt matlagningsgrädde, soya och sweet chili.

Smaka av med salt, peppar och ev mer av soya och chili.
Servera med Basmatiris och garnera med strimlad salladslök och cashewnötter.