Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1 1/2 liter vatten
600 g grönkål
1 gul lök
2 höns eller grönsaksbuljongtärningar
1 msk smör
1 dl grädde
2 msk majsmjöl eller potatismjöl
1 krm chilipulver (scovillestyrka efter smak)
Havssalt

Gör så här:

Skölj grönkålen noga, repa av de krusiga bladen och grovhacka dem.

Skär löken i stora bitar.

Mjukbryn löken i smör i en stor kastrull.

Häll på vatten, buljongtärningar, lök och grönkålen.

Koka i ca 10 min.

Vispa grädden lätt.
Mixa grönkålsblandningen eller använd matberedare till en fin puré.

Häll tillbaka i kastrullen koka upp på nytt med buljongen.

Tillsätt majsmjöl eller potatismjöl i en vattenredning.

Salta efter behov.

Krydda upp med chili och blanda i grädden.

Servera med nybakat bröd.