Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 dl hallon

½ dl balsamvinäger

1 tsk honung

1½ dl olivolja

Salt

Malen svartpeppar

Gör så här:

Lägg hallonen tillsammans med balsamvinäger i en kastrull, låt sjuda upp.

Låt vinägern svalna.

Sila bort hallonen eller blanda samman vinägern med hallonen kvar.

Blanda med övriga ingredienser.

Vinägrett med härlig sötma från hallon och honung.