Antal: 4 portioner

Ingredienser:

8 skivor rågbröd
4 salladsblad
svartpeppar
50 g smörgåskrasse, till topping
citronklyftor, till servering

Tonfiskröra:
4 färskpotatis, kokta
2 ägg, kokta
370 g tonfisk, i vatten (på burk)
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
0.5 dl små kapris
1 röd knipplök, finhackad
0.5 dl färsk oregano, finhackad
0.5 dl persilja, finhackad, eller dill
0.5 citron, saft
salt och svartpeppar

Gör så här:

Skala och tärna potatis och ägg.

Häll av vätskan från tonfisken och blanda med potatis,ägg, majonnäs, gräddfil, kapris, lök och örter. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Lägg sallad på brödskivorna och lägg på tonfiskröra.

Dra ett varv med pepparkvarnen,toppa med krasse och serveramed citronklyftor.