Antal: 8 portioner

Ingredienser:

20 grovhackade torkade aprikoser
10 grovhackade torkade fikon
3 dl vatten
1 dl råsocker
0.5 apelsin, tunt strimlat skal och pressad saft
6 dl grekisk eller turkisk matlagningsyoghurt

Gör så här:

Koka upp aprikoser, fikon, vatten och råsocker.

Låt koka ganska kraftigt 10-15 minuter, rör om då och då.

Vätskan ska koka in i frukten.

Tillsätt apelsinskal och eventuellt lite pressad apelsin.

Låt kallna.
Skeda upp yoghurt i portionsskålar och fördela fikon- och aprikoskompott på yoghurten.