Antal: 1 portion

Ingredienser:

3 ägg

30 g smör

30 g kokosolja

2 dl kokande vatten

En näve havtorn

Gör så här:

Smält smör och olja i det varma vattnet och slå det sedan rykande hett över uppvispade ägg och vispa tills alltsammans är krämigt och slätt.

Mixa äggmjölken med alla sorters bär.

Till exempel med havtorn som är rik på C-vitamin.