Antal: 25 stycken

Ingredienser:

250 g kesella (10%)

3 dl färskriven parmesanost

1 dl hackade hasselnötter

1 krm salt

½ krm cayennepeppar

Garnering: 

3 skivor kavring

2 msk hackad gräslök

Gör så här:

Blanda alla ingredienser utom brödet och gräslöken.

Mixa kavring i en mixer och lägg på en tallrik tillsammans med gräslök.

Forma ostmassan till bollar och rulla dem i brödet.

Förvara i kylen fram till servering.