Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1-2 morötter

1 stor klyfta vitkål, ca 200 g

1 burk ananas, ca 400 g

1 dl lätt crème fraiche

1 krm salt

Peppar

Gör så här:

Skala och riv morötterna grovt.

Strimla vitkålen fint.

Skär ananasen i bitar.

Rör upp crème fraiche, krydda och blanda ner övriga ingredienser.

Köksalmanack, 1997