Mängd: till 1 kyckling

Ingredienser:

2 dl kokosmjölk

3 msk jordnötsolja eller majsolja

2 lime, finrivet skal och saft

3 vitlöksklyftor, hackade

2 tsk farinsocker

2 citrongräs, hackade

Salt

Malen svartpeppar

Gör så här:

Mixa alla ingredienser och marinera kycklingen i ca 2 timmar innan den läggs på grillen.

Till kokosmarinerad kyckling passar det bra att servera en god jordnötssås, en riktig satay.

Den här marinaden sätter en läcker, asiatisk smak på kycklingen.