Antal: 3 portioner

Ingredienser:

3 dl grädde

2,5 msk ljust muscovadosocker

1/2 tsk vaniljessens (eller -pulver/socker)

1 kapsyl whisky

1 gelatinblad

Gör så här:
Lägg gelatinet i blöt.

Häll grädde, socker och vanilj i en kastrull och värm under omrörning.

Låt precis koka upp och dra från plattan.

Blanda i whiskyn.

Krama ur gelatinet och tillsätt till gräddsmeten.

Blanda ordentligt.

Låt svalna ca 15 minuter, häll sedan upp i glas.

Låt svalna helt och ställ i kyl över natten (minimum 4 timmar).

Servera med färska hallon.