Antal: 4 portioner

Ingredienser:
2 msk Mörkt Muscovadorörsocker
2 msk balsamvinäger
1-2 msk olivolja
1 kvist rosmarin
2 tsk fänkålsfrön
2 st krossade vitlöksklyftor
Flingsalt
Svartpeppar

Gör så här:

Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en skål.

Lägg kött/ fisk i dubbla fryspåsar och häll på marinaden.

Skaka om så att marinaden täcker ordentligt.

Låt ligga i kylskåp ett par timmar och ta ut för att skaka om då och då.

Om du grillar grönsaker är det bättre att pensla på marinaden i efterhand, för att undvika att det droppar ner i grillen.

Marinaden räcker till cirka 1 kg marinerade råvaror.