Ingredienser:

40 skivor gurka (ca 200 g)

2 msk ättikssprit (12%)

2 tsk strösocker

2 tsk koreansk rödpeppar

Gör så här:

Blanda gurkskivorna med ättikssprit, socker och rödpeppar.

Låt stå och dra i minst 30 minuter.

Slå bort överflödig vätska.

Bonniers kokbok, 2002