Antal: 2-4 portioner

Ingredienser:
1 msk vitvinsvinäger

4 msk olja

4 msk vällagrad roquefortost

4 msk grädde

Gör så här:
Blanda vinägern och oljan och rör ner den  smulade osten.

Tillsätt grädden och se till att allt blandas ordentligt.

Den krämiga ostdressingen går bra ihop med grönsallader.

Atlantis nya såsbok, 1995