Ugn: 175 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

100 gram smör
1 dl socker
1 kuvert saffran
några droppar varmt vatten
2 msk sirap
1/2 tsk bikarbonat
2 – 2½ dl vetemjöl

Gör så här:

Låt smöret stå framme en stund och bli mjukt (det går bra att använda flytande smör om man vill).

Stöt saffranet med lite av sockret och några droppar varmt vatten så att den löser sig. 

Blanda samman med smör och reste socker Rör i sirap och sist vetemjölet blandat med bikarbonat.

Känn efter hur mycket mjöl som behövs för att degen ska gå att forma.

Rulla den till strängar och platta ut till en centimeters tjocklek på smord plåt.

Grädda i 175 grader i cirka 15 minuter.

Skär i sneda remsor och låt svalna.