Antal: 8 portioner

Ingredienser:

4 skivor Pågen Levain
4 msk smör
50 g grana padanoost
2 dl smetana
1 citron, skal och saft
1 rödlök
75 g stenbitsrom (eller löjrom)
färsk dill

Gör så här:

Bre ett tunt lager smör på bröden.

Vänd sedan bröden i riven ost och stek i stekpanna till en fin och krispig yta.
Finhacka löken.
Vispa smetanan fast och fluffig.

Smaksätt med ca 0,5 tsk citronzest och några droppar citronsaft.
Skär brödet i stavar och klicka ut smetana och rom.

Toppa med lite rödlök och dill.