Antal: 8 stycken
Ugn: 200 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl turkisk yoghurt
50 g rumsvarm smör
1 dl vatten
1 ägg
Pensling:
1 msk vatten
1/2 msk honung eller sirap
blå vallmofrön eller sesamfrön
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till en deg.
Dela degen i åtta bitar.
Smörj en muffinsplåt och lägg i degbitarna, eller lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper.
Rör ihop vatten och honung eller sirap och pensla bröden.
Strö över vallmofrön eller sesamfrön.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter i 200 grader.
Ugn: 250 grader, 10-14 minuter
Ingredienser:
Ingredienser:
250 g hallon
1 ägg
1 1/4 dl Syltsocker
25 g smör, rumstempererat
Gör så här:
Pressa hallonen genom en finmaskig sil.
Vispa upp ägget och rör ner i hallonen.
Häll smeten genom en finmaskig sil ner i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt syltsocker och låt sjuda under omrörning i 2–3 minuter.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt smöret.
Sätt kastrullen i en skål med kallt vatten och vispa med en elvisp tills halloncurden svalnat av.
Häll upp i en väl rengjord burk och ställ i kylen för att svalna.
Använd din halloncurd som en extra smaksättare till desserter och frukostyoghurt.
Eller ringla halloncurden över plättar!
Mängd: ca ½ liter
Ingredienser:
500 g rabarber
1 ½ dl vatten
2 ½ dl Syltsocker
2 krm kardemumma
2 ägg
50 g osaltat smör
Gör så här:
Skölj och skär rabarbern i små bitar.
Koka tills den blivit mos.
Vispa upp äggen lätt och rör ner i moset.
Pressa moset genom en sil ner i en ren kastrull.
Tillsätt syltsocker och kardemumma och sjud under omrörning i 2–3 min.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt smöret.
Sätt kastrullen i en skål med kallt vatten och vispa med elvisp tills curden svalnat av.
Häll upp på väl rengjorda burkar.
Förslut.
Förvara i kylskåp.
Precis lika sanslöst gott som det låter.
Ät den på kex, rostat bröd, blanda med vaniljglass eller toppa din pavlovatårta.
Ugn: 225 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl filmjölk
75 g rumsvarmt smör
Gör så här:
Blanda allt.
Forma till fyra runda bröd och grädda på bakplåtspapper i 225 grader i ca 15 minuter.