Antal: 16 stycken
Ingredienser:
Antal: 12 stycken
Ingredienser:
300 g rökt, skivad lax
1 dl kesella (10%)
½ tsk wasabipasta
½ dl hackad färsk dill och gräslök
1 tsk pressad citronsaft
Salt
Peppar
Garnering:
½ dl rostade sesamfrön eller furikakekrydda (finns i välsorterade hälsokostaffärer)
Gör så här:
Lägg laxskivorna omlott på en bit plastfolie så att de bildar en rektangel på ca 25x20 cm.
Blanda kesella, wasabi, hackade örter och citronsaft i en skål.
Smaka av med salt och peppar.
Bred fyllningen på laxskivorna och rulla försiktigt ihop dem till en rulle.
Täck rullen med plastfolien och ställ i frysen i ca 30 minuter.
Rosta sesamfrön i en torr panna.
Ta ut laxrullen och rulla dem i sesamfrön eller furikakekrydda.
Skär rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg upp på ett serveringsfat.
Antal: 20 pajer
Ugn: 225 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
1 pkt smördeg
200 g ädelost
200 g dadlar
200 g valnötter
1 ägg
Bullformar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär ut ca 10 x 10 cm rutor av smördegen och klä bullformen, låt kanterna av degen sticka fram som "hundöron".
Fyll formen med dadlar, valnötter och ost.
Vispa upp ägget och pensla den utstickande degen.
Grädda i ca 10 minuter tills degen fått vacker färg och osten har smält och börjat bubbla något.
Antal: 25 stycken
Ugn: 225 grader, ca 10-12 minuter
Ingredienser:
ca 100 g chévreost
25 urkärnade dadlar
9 skivor bacon
tandpetare
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär bort kanterna på osten med en osthyvel.
Fyll dadlarna med osten med hjälp av en tesked.
Dela baconskivorna i 3 delar.
Linda bacon runt varje fylld dadel.
Fäst med en tandpetare.
Lägg dadlarna i en ugnssäker form.
Sätt formen mitt i ugnen 10-12 minuter.
Antal: 24 stycken
Ugn: 225 grader, 15 minuter
Ingredienser:
1 rulle kyld smördeg
1 liten burk ansjovis, 30 g avrunnen vikt
1 gul lök
1 msk smör eller margarin
2 ägg
1½ dl matlagningsgrädde
6 körsbärstomater
Gör så här:
Rulla ut smördegen och skär den i fyrkanter.
Lägg degbitarna i bullformar och ställ dem i muffinsbleck.
Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i smör.
Hacka ansjovisen.
Fördela ansjovisen och lök i formarna.
Vispa ihop ägg och grädde och häll ovanpå.
Skär tomaterna i kvartar och lägg en bit på toppen av varje paj.
Grädda i ugn, 225 grader, 15 minuter.