3 gelatinblad blötlagda i kallt vatten

5 dl vispgrädde

½ dl passionsfruktsjuice

½ dl socker

 

2 passionsfrukter

 

Värm grädde, juice och socker i en kastrull.
Krama vattnet ur gelatin-bladen och låt dem smälta i den varma grädden under omrörning.
Fördela smeten i 4 små portionskoppar eller glas.

Låt pannacottan stå kallt i minst 2 timmar.
Dela frukterna och skrapa ur dem som garnering.

Servera.