Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

Sås:

2 vitlöksklyftor

2 msk sambal oelek

1 msk riven ingefära

2 tsk honoung

2 msk sesamolja

2 salladslökar

Salt

Peppar

Kött:

500-600 g sidfläsk i skivor

Tillbehör:

4 msk sesamfrön

150 g sockerärtor

150 g haricots verts

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Sås: Blanda riven eller pressad vitlök, sambal oelek, ingefära, honung, sesamolja och strimlade salladslökar till såsen. Smaka av med salt och peppar.

Lägg sidfläsk i en ugnssäker form.

Pensla på såsen och grilla mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Vänd på skivorna efter halva tiden.

Rosta sesamfrön i en torr stekpanna.

Koka sockerärtor och haricots verts och servera till köttet och strö över sesamfröna.