Antal: 4 portioner

Ingredienser:

150 g morötter

0,5 st gurka

3 msk vitvinsvinäger

3 msk socker

4 st minibaguetter

Sås:

2 msk chilisås

1 tsk japansk soja

2 krm sambal oelek

1 st lime

400 g halloumi

2 krm svartpeppar

Gör så här:

Skala och strimla morötterna fint.

Strimla gurkan.

Blanda samman vinäger och socker och låt grönsaker dra i lagen.
Värm baguetterna enligt anvisningarna på paketet.
Gör såsen genom att blanda samman chilisås, soja, sambal oelek och lime.
Skiva, krydda och stek halloumin.