Ingredienser:

1 burk kronärtskockshjärta (i vattenlag)
2 dl majonnäs
1 dl parmesanost, finriven
1 citron
salt
peppar

Gör så här:

Häll av och pressa ut saft från kronärtskockorna. Mixa dem sedan till en röra.
Vänd i majonnäs, parmesanost, rivet citronskal och 1 msk färskpressad juice.
Smaka av med salt och peppar.