Antal: 4 port

Ingredienser:

3 dl hallon
4 msk Farinsocker
2 msk Worchester sauce
2 msk tomatpuré
2 msk balsamvinäger
2-10 droppar tabasco
salt, peppar

Ingredienser:
Styrkan i den här såsen avgörs i hur många droppar tabasco du tillsätter.
Blanda allt utom salt och peppar i en kastrull och sjud i 2-3 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Servera såsen till grillat oxkött.