Antal: 4 portioner

Ugn: 150 grader, 2 timmar

Ingredienser:

1 kg potatis
1 dl vetemjöl
75 g smör
5 dl mjölk
1 ägg
2 tsk salt
1 msk sirap

Gör så här:
Skala och koka potatisen, mosa och tillsätt vetemjölet.

Låt stå över natten under ett lock i rumstemperatur, rör om några gånger.

Tillsätt de övriga ingredienserna följande dag.

Häll i en ugnsform och grädda i 150 grader i ca två timmar.