Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1 gurka i bitar

2 avokado i bitar

1 gul lök i bitar

6 dl vatten

2 hönsbuljongtärningar

2 msk hackad koriander

En gnutta chilipasta

2 dl mellangrädde

Kesella

2 msk hackad gräslök

Gör så här:
Mixa gurka, avokado och lök till en grön massa.

Koka upp vattnet och rör ner gurkmassan, buljongtärningar, koriander, chilipasta och grädde.

Låt soppan koka någon minut.

Blanda kesella och gräslök, servera med en klick kesella i soppan.

Köksalmanack, 2011