Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 gelatinblad

3 dl grädde

100 g mörk choklad, 70%

Färska jordgubbar

Physalis

Lime

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

koka upp grädden och tag av från värmen.

Bryt chokladen och låt smälta i grädden.

Blanda ner gelatinbladen och häll upp i dessertglas.

Ställ i kylen i minst 2 timmar.

Ta fram pannacottan några minuter innan servering, toppa med vispad grädde, physalis, rivet limeskal och skivade jordgubbar.