Ingredienser:
4 apelsiner
1 dl koncentrerad apelsinjuice
2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
2 apelsinskal rivet
2 finhackade röda chilifrukter
Gör så här:
Blanda alla ingredieser till marinaden.
Lägg köttet i dubbla plastpåsar som skall marineras och lägg därefter i marinaden och låt marinera minst 30 minuter.
Passar bland annat till griskött.