Antal: 5 portioner
Ingredienser:
1 paket 5-minuterssill, filéer
100 g MSC Handskalade räkor
1 burk Caviar, Röd storkornig Stenbitsrom
0,5 kruka gräslök
0,5 kruka dill
1 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
1 st pepparrot
1 rödlök, liten
flingsalt
Gör så här:
Häll av lagen från sillen och skiva sillen i små bitar
Finhacka rödlök, gräslök och dill.
Blanda crème fraiche och majonnäs med caviar, rödlök, dill och gräslök.
Smaka av med flingsalt.
Låt räkorna rinna av och blanda i såsen tillsammans med sillen.
Toppa med riven pepparrot om önskas.
Klart!
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 förpackning 5-minuters-sill
1 dl handskalade räkor
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1/2-1 burk finkornig rom
1 knippe finhackad dill
1 knippe finhackad gräslök
1/2-1 msk färsk pressad citron
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser och lägg i en ren glasburk.
Låt stå minst 1 timme i kylskåp innan servering.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 st 5-minuters sill bitad
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 ½ dl riven Västerbottensost
½ dl hackad dill
1 msk dijonsenap
Gör så här:
Häll bort lagen från sillen.
Skär sillen i bitar om du använder hela filéer.
Hacka dillen.
Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och riven ost.
Tillsätt dijonsenapen och smaka av med salt och peppar.
Varva sill & kräm i en glasburk för en vacker presentation på bufféordet.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 paket 5-minuterssill
1/2 dl grovkorning skånsk senap
2 msk dijonsenap
1 dl majonnäs
1/2 dl hackad dill
Salt & peppar
Gör så här:
Spara 2 msk av lagen från sillen, häll av resten av lagen och skär sillen i bitar.
Blanda senapen med 2 msk av lagen, majonnäs och hackad dill.
Smaka av med salt & peppar.
Vänd ner sillbitarna i senapssåsen.
Ingredienser:
1 paket Sill på 5 minuter
1 kruka färsk basilika
8 soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor
1 msk pinjenötter
½ dl riven parmesanost
2 dl crème fraîche
0,5 dl majonnäs
Svartpeppar
Gör så här:
Häll av lagen från sillen och skär den i bitar.
Lägg sillen i en glasburk eller plastskål.
Finhacka basilikan, tomaterna, vitlöken och pinjenötterna.
Rör sedan ihop samtliga ingredienser i en skål.
Blanda parmesanost, crème fraiche, majonnäs med sillen.
Rör sedan ner blandningen av basilika, tomat, vitlök och pinjenötter.
Smaka av med svartpeppar.
Låt stå i ett dygn och förvara i burk med lock.
Servera ur glasburk eller lägg upp på ett fat.