Antal: 1 portion
Ingredienser:
1 banan
2 dl Mango, fryst
1 dl Vatten
2 st Passionsfrukt
Gör så här:
Mixa banan, mango, passionsfrukt och vatten.
Häll upp i ett glas och dekorera med mango eller passionsfrukt.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
4–6 cl gin
2 cl konc. hallonsaft
1 passionsfrukt
is
Sprite
Gör så här:
Fyll ett glas med is.
Blanda gin, saft och innanmätet i passionsfrukten och häll i glaset.
Fyll upp med läsk.
Antal: 10 bitar
Ingredienser:
12 st digestivekex
50 g smör
4 st gelatinblad
2 st ägg
2 dl lätt crème fraiche
400 g lätt färskost, t ex Philadelphia
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 st lime, rivet skal och saft
Garnering:
1 st gelatinblad
2 msk strösocker
4 msk vatten
2 st passionsfrukter
Gör så här:
Krossa kexen fint.
Smält smöret och blanda det med kaksmulorna.
Tryck ut smulorna i botten på en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Ställ i kylen.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.
Dela äggen.
Blanda äggulor, crème fraiche, ost, socker, vaniljsocker och limeskal till en slät smet.
Värm limesaften i en kastrull.
Ta upp och låt gelatinbladen smälta i limesaften.
Låt svalna något och häll ner i en tunn stråle i ostsmeten under omrörning.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i smeten.
Häll blandningen i formen och släta till ytan.
Ställ i kylen minst 1 timme.
Garnering:
Lägg gelatinbladet till garneringen i kallt vatten ca 5 min.
Koka upp socker och vatten i en kastrull.
Ta upp och låt gelatinbladet smälta i kastrullen.
Halvera och skrapa ur passionsfrukterna, ta inte med hinnorna. B
landa ner passionsfruktsinkråmet i kastrullen och låt svalna.
Häll gelén över tårtan.
Ställ i kylen tills gelén stelnat, minst 1 timme.
Lossa kakan från formen och servera som dessert.
Antal: 2 glas
Ingredienser:
2½ dl Äppeljuice
3 st Passionsfrukter
65 g Babyspenat
½ kruka Färsk mynta
½ dl Krossad is
Gör så här:
Dela och gröp ur passionsfrukterna.
Mixa alla ingredienser och häll upp i glas.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
4–6 cl gin
2 cl konc. hallonsaft
1 passionsfrukt
is
Sprite
Gör så här:
Fyll ett glas med is.
Blanda gin, saft och innanmätet i passionsfrukten och häll i glaset.
Fyll upp med läsk.