Antal: 4 små portioner
Ingredienser:
350 ml vispgrädde
2 msk strösocker
1/2 tsk gelatinpulver
70 g mörk choklad
Gör så här:
Hetta upp grädde, socker och gelatinpulver i kastrull.
Under tiden grädden värms upp hacka chokladen.
Ta bort grädden från plattan när den precis börjat koka och blanda i chokladen.
Blanda väl och låt blandningen svalna några minuter.
Häll upp blandningen i dessertglas och låt svalna.
Låt pannacottan stelna i kyl i minst 4 timmar.
Innan servering, toppa med lite flingsalt eller vaniljsalt.
Ingredienser:
2,5 dl vispgrädde
2 st gelatinblad
1 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 15 minuter.
Koka upp vispgrädde i en kastrull.
Hacka chokladen grovt.
Blanda ner i grädden tillsammans med vaniljsocker.
Blanda tills chokladen smält.
Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i gräddblandningen.
Lägg äppelmos i botten på ett glas.
Häll försiktigt på gräddblandningen så den lägger sig ovanpå äppelmoset.
Låt stelna i kylskåpet i minst tre timmar.
Gör kaksmulorna och lägg på vid servering.
Ingredienser:
˝ dl Gelésocker Multi
2 dl grädde, valfri fetthalt
Smaksättning:
1 tsk Vaniljsocker eller
1 tsk Vaniljsocker + 1 tsk Neskaffe eller
˝ msk färsk, riven ingefära eller
1 msk juicekoncentrat
Gör så här:
Blanda samman gelésocker multi, grädde och eventuell smaksättning i en kastrull och koka i ˝ minut.
Häll upp i portionsglas.
Garnera gärna pannacottan med lite frukt, bär eller bärsås.
Antal: 4 Portioner
Ingredienser:
5 dl grädde
2 rader vit choklad
2 paket saffran
1 riven citron ( använd skalet)
2 gelatinblad
8 pepparkakor till garnering
Gör så här:
Lägg gelatinet i kallt vatten.
Koka upp grädde i en kastrull och dra av kastrullen från plattan och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.
Häll sedan i den rivna citronen och saffran.
Rör om och tillsätt gelatinet.
Rör om tills gelatinet har löst upp sig och häll upp blandningen i glas och låt stå i kylen i 3 timmar. Krossa fyra pepparkakor och strö en krossad pepparkaka i varje glas.
4 hela pepparkakor används som dekoration.
Ingredienser:
2,5 dl vispgrädde
1 ark gelatinblad
1 msk strösocker
turkisk peppar
frysta hallon
Gör så här:
Börja med att lägga gelatinbladet i kallt vatten.
Koka upp grädden i en kastrull.
Krama ur gelatinbladet och rör ut det i grädden.
Lägg i 6-8 st turkisk peppar.
Gärna lite krossade.
Vispa till de smält.
Ja, de fastnar irriterande i vispen till en början men smälter till slut.
Häll upp i formar.
Låt stå i kylen och stelna i minst 3 timmar.