Ingredienser:
Antal: 1 portion
Ingredienser:
3 ägg
30 g smör
30 g kokosolja
2 dl kokaknde vatten
En näve havtorn
Gör så här:
Smält smör och olja i det varma vattnet och slå det sedan rykande hett över uppvispade ägg och vispa tills alltsammans är krämigt och slätt.
Mixa äggmjölken med alla sorters bär.
Till exempel med havtorn som är rik på C-vitamin.
Ingredienser:
6 dl havtornsbär
6 dl vatten
3 dl Rörsocker Strö
1 tsk Vaniljsocker
Gör så här:
Koka upp bär, vatten, rörsocker och vaniljsocker.
Låt det puttra i cirka 10 minuter, rör om då och då.
Skumma av noga.
Sila sedan saften genom en sil så du blir av med kärnor och vaniljstången.
Häll upp i rena flaskor och förvara svalt.
Antal: 20 stycken
Ingredienser:
8 ägg
2 dl créme fraiche
2 dl naturell keso
Salt
Peppar
Smör till stekning
Torkade havtorn till servering
Gör så här:
Vispa samman alla ingredienser, krydda med salt och peppar och klicka ut i stekpannan med en rejäl klick smör.
Stek plättarna vackert gyllenbruna på båda sidor.
Förvara dem i smörgåspapper, i en burk eller plastpåse.
Plättarna är goda både varma och kalla.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
3 ägg
30 g smör
30 g kokosolja
2 dl kokande vatten
En näve havtorn
Gör så här:
Smält smör och olja i det varma vattnet och slå det sedan rykande hett över uppvispade ägg och vispa tills alltsammans är krämigt och slätt.
Mixa äggmjölken med alla sorters bär.
Till exempel med havtorn som är rik på C-vitamin.