Antal: 2 portioner
Ingredienser:
3 dl yoghurt
2 dl ananasjuice
2 msk flytande honung
2 dl fryst, tärnad mango
Gör så här:
Mixa alla ingredienser med mixerstav eller i mixer.
Antal: ca 1 liter
Ingredienser:
1 pkt fryst mango
1½ dl mangochutney pineapple
1 msk färsk ingefära
5½ dl yoghurt
Gör så här:
Blanda mango, mangochutney pineapple, ingefära samt yoghurt och mixa till en slät konsistens.
Servera drycken i glas och drick kallt.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 mango
1 slanggurka
1 dl hackad bladpersilja
½ dl färskpressad lime- eller citronsaft
1 msk Ljus Sirap
Gör så här:
Skala mangon och skär loss köttet från kärnan.
Skär köttet i bitar.
Skölj gurkan och halvera den på längden.
Gröp ur kärnorna med en tesked.
Skiva i 1/2 cm tjocka skivor.
Blanda samman mango, gurka, persilja, lime- eller citronsaft och sirap i en skål.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
1 lime
1 grapefrukt
1 mango
15 g färsk gurkmeja eller 1 tsk pulver
Gör så här:
Skölj ingredienserna.
Skala limen och grapefrukten tunt, den vita hinnan under skalet är näringsrik och ska inte tas bort.
Skala mangon tunt och och avlägsna kärnan.
Använd plastpåse eller handskar när du river färsk gurkmeja, annars blir fingrarna väldigt gula i några dagar.
Kör samtliga ingredienser i juicepress.
Häll upp i glas och servera.
Eller gör en smoothie.
Pressa i så fall citrusfrukterna i citruspress.
Mixa allt i en mixer och servera.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 mango eller 250 g fryst
3 tomater
4 salladslökar
1 msk olivolja
1 lime
Salt
Peppar
Gör så här:
Tina mangon om den är fryst eller skär den färska mangon och tomaterna i tärningar.
Strimla salladslöken.
Blanda allt det skurna med olivoljan.
Smaksätt med pressad limejuice, salt och peppar.
Servera salladen till t.ex grillade baby back ribs.