Foodish

800 g kycklingkött

2 dl Heinz ketchup

2 dl vattten

½ dl äppelcidervinäger

5 msk brunt socker

5 msk vitt socker

½ tsk mald svartpeppar

1 tsk lökpulver

1 tsk senapspulver

1 msk citronsaft

1 msk Worchestershiresås

 

Gör så här:
Lägg alla ingredienserna i Crock-Poten, sätt den på ”Low” och låt den stå i 7-8 timmar.

Detta är perfekt att göra före du går till jobbet.
När du blir hungrig tar du ut kycklingköttet, penslar det och grillar det i 4-5 minuter tills de fått god färg.

Passa så att de inte bränns.
Ta kycklingköttet av grillen och riv dem i småbitar med en gaffel.

Serveras med bbq såsen från Crock-Poten, gott burgerbröd och goda tilbehör.

Detta kan vara coleslaw, blandad grönsallad, syltad rödlök, bakade potatisar och majssalsa.

800 g nötkött i bitar

2 st gula lökar, skivade

1 msk smör

20 små champinjoner, skivade

2-3 msk tomatpuré

1 msk kalvfond

2 dl vatten

1 tsk dijonsenap

2 msk maizena redning

2-3 dl crème fraiche eller grädde

Paprikapulver

Salt

Peppar

 

Bryn köttet med smöret i en het panna eller använd en sauté slow cooker.

Stek i två omgångar så att inte pannan kyls ner och köttet börjar koka.
När andra omgången kött fått fin färg fräses löken med en kort stund.

Häll allt i din Crock Pot med champinjonerna.
Tillsätt vatten, tomatpuré, dijonsenap, salt, svartpeppar och kalvfond.
Sätt locket på grytan och sätt den i basenheten.

Sätt vredet på låg.
20 minuter innan grytan skall serveras rörs crème fraichen eller grädde och maizena redning ner.

Smaka av med salt och peppar om så önskas.

 

Klassiska och goda tillbehör är ris och saltgurka.