Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 dl mango chutney
1 dl Heinz chilisås
0,5 dl citron, saft
ev en liten bit färsk pepparfrukt
salt
peppar
Gör så här:
Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.
Smaka av såsen med salt och peppar.
Förvara såsen kall till servering.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 mango
10 cm gurka
1 tomat
2 avokador
1 silverlök (eller 1 rödlök)
2 klyftor vitlök (små)
1 röd chilifrukt (hetta efter smak)
2 limefrukter
1 tsk salt
1 kruka färsk koriander
Gör så här:
Skala mango och skär loss köttet från kärnan.
Tärna mango, gurka, tomat och avokado.
Ska du servera lite senare så vänta med att blanda ner avokadon så den inte brun och mosig.
Finhacka silverlök, vitlök och chili.
Blanda allt i en bunke.
Pressa i saften från limen och smaka upp med salt.
Blanda med hackad koriander.
Antal: 2 glas
Ingredienser:
Första lagret:
1 banan, helst frusen i småbitar
1 1/2 dl frusen mango
Ca 1/2 dl apelsinjuice, mer om smoothien känns för tjock
Andra lagret:
1 1/2 dl yoghurt naturell
1 dl blåbär
1/2 banan, frusen i småbitar
1/2 dl mjölk, mer om smoothien känns för tjock
Gör så här:
Mixa alla ingredienser till första lagret.
Använd så mycket juice så smoothien blir lagom tjock.
Mixa alla ingredienser till andra lagret.
Späd med mer mjölk om det behövs så den blir lagom tjock.
Häll upp de 2 lagren försiktigt i ett glas och servera.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
1 banan
2 dl Mango, fryst
1 dl Vatten
2 st Passionsfrukt
Gör så här:
Mixa banan, mango, passionsfrukt och vatten.
Häll upp i ett glas och dekorera med mango eller passionsfrukt.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
1 banan, fryst
125 g fryst mango
0,5 dl frysta ärtor
0,5 dl fryst bladspenat (hackad går bra)
0,5 dl vaniljkvarg
1 krm vaniljpulver
1 tsk honung
Gör så här:
Mixa samtliga ingredienser till en sorbetliknande massa med stavmixer eller blender.
Är sorbeten lite för mjuk kan du låta den stå i frysen några minuter.
Lägg upp i en skål och toppa med granola eller någon annan favorittopping.