Foodish

Fruit frappe

Av Maria - 2014-03-28 16:15




Mängd: 2 dl


Ingredienser:
1 persika

1 granatäpple

Isbitar


Gör så här:
Ta ut stenen ur persikan och skala granatäpplet.

Pressa båda frukterna till juice och mixa juicen med 2-3 isbitar.




Drycker · Granatäpple · Persika
Dela · Kommentera  

Persiko- & apelsinsmoothie

Av Maria - 2014-03-08 18:45




Mängd: 5 dl


Ingredienser:
400 g konserverade persikor i fruktspad, avrunna

1½ dl persiko- eller aprikosyoghurt

2 dl apelsinjuice

Lite honung (kan uteslutas)

Isbitar


Gör så här:

Mixa persikorna tillsammans med yoghurt, apelsinjuice och honung och häll upp i höga glas.

Lägg i några isbitar och garnera gärna med en persikoskiva.




Apelsin · Drycker · Persika · Smoothie
Dela · Kommentera  

Sommar caprese med grillad avokado, persika & burrata

Av Maria - 2013-07-22 14:45




2 personer 
 
2-3 stycken stora tomater, skivade 
2 dl körsbärstomater, gärna i olika färger, skivade 
1 persika, i klyftor 
1 avokado, i klyftor 
4-6 rädisor, skivade 
1 burrata 
Flingsalt 
Svartpeppar 
 
Balsamico 
Rostat bröd, alt baguette 
Färsk basilika (jag dekorerade även med krasse)
 
Grilla avokadon och persikan altenativt stek dem i stekpannan tills de fått fin färg och är ljumna. 
 
Ta fram ett fat. Placera burratan på fatet och skär upp den i skivor. Lägg de skivade tomaterna och rädisorna på fatet. Sprid ut de ljumna persiko- och avokadoklyftorna runt om. 
 
Strö över lite flingsalt, nymald svartpeppar och färsk basilika. Servera med balsamico och rostat bröd. 
 
ÄT SÅ HÄR: 
 
Ställ fatet på bordet och ät caprese salladen tillsammans med det rostade brödet. Glöm inte ringla över balsamicon och mer färsk basilka.



Persika · Smått & gott & Tillbehör · Smörgåsar & Smörgåstårtor
Dela · Kommentera  

Tomat- & persikosalsa

Av Maria - 2013-05-24 11:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

3 tomater eller 12 små tomater

2 persikor

1 schalottelök eller 4 salladslökar

2 msk olivolja

½ msk rödvinsvinäger

1 msk farinsocker eller vanligt strösocker

Salt

Peppar

2 msk hackad bladpersilja


Gör så här:

Halvera och gröp ur kärnorna i tomaterna.
Tärna tomatköttet.
Dela, kärna ur och tärna persikorna.
Blanda tomat, persika och lök med olivolja, vinäger och socker.
Smaksätt med salt och peppar.
Vänd ner persiljan.

Dressing, Röror & Såser · Persika · Sallad
Dela · Kommentera  
Ovido - Quiz & Flashcards