Ingredienser:
500 g melonkött
500 g grapefruktkött
1 kg syltsocker
Gör så här:
Blanda samman melon, grapefrukt och syltsocker i en gryta och koka i 10 minuter under omrörning.
Tag grytan från värmen och skumma av noga.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar och förslut dem väl, förvara dem därefter svalt.
Antal: 4 glas
Ingredienser:
2½ dl campari
4 dl grapefruktjuice
Till servering:
4 citronklyftor
Isbitar
Gör så här:
Fördela campari och juice i fyra glas.
Toppa med citronklyftor och några isbitar.
Mängd: 1-2 burkar
Ingredienser:
1 blodgrape
1 apelsin
1 dl vatten
5 dl strösocker
Gör så här:
Skiva frukterna tunt, gärna i matberedare, och lägg i stor glas- eller porslinskål.
Slå på vattnet, sätt in skålen och tillaga på full effekt i 7 minuter.
OBS! utan lock.
Rör om efter halva tiden och vrid skålen om mikron har fast tallrik.
Rör ner sockret och fortsätt tillagningen ytterligare 5 minuter på full effekt.
Rör om igen.
Sänk medeleffekt och låt marmeladen mogna 10 minuter.
Rör om då och då och vrid skålen om det behövs.
Ös upp marmeladen i varma rena burkar, låt kallna.
Sätt på lock och förvara svalt.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
½ stor grapefrukt
1 liten palsternacka
1 liten sötpotatis
Isbitar
Gör så här:
Pressa ingredienserna till juice och mixa juicen med en isbit.
Häll över isbitar i ett glas och garnera gärna med tunna strimlor av palsternacka.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
½ papaya
½ grapefrukt
3 dl hallon, 150 g
½ lime
Isbitar
Gör så här:
Pressa saften ur papayan tillsammans med grapefrukten (med det vita kvar) och hallonen.
Pressa i limesaften och blanda.
Servera med några isbitar och garnera gärna med limeskivor.