Antal: 8 portioner
Ingredienser:
1 färsk ananas
1 melon, ca 1 kg, ex. cantaloupe, honungsmelon eller nätmelon
1 mango
2 dl blåbär
Gör så här:
Förslagsvis så kan du skära ananasen så här:
Skär av toppen och botten av ananasen.
Skär bort kanterna.
Dela ananasen på mitten samt sedan i fyra klyftor och skär bort den grövre stammen i mitten.
Skär klyftorna på längden i tre delar och sedan tvärs över i bitar.
Skär melonen i tärningar.
Förslag är:
Dela melonen på mitten.
Gröp ur kärnorna.
Skär melonen i 3 cm breda klyftor.
Skär klyftorna i bitar genom att skära melonköttet i tärningar när det sitter kvar på klyftan - alltså skär melonköttet med kniven i bitar nästan igenom skalet.
Skär sedan längs med skalet så att melonbitarna lossnar.
Skär mangon i bitar.
Förslag är att skala mangon med potatisskalare.
Skär sedan längs med en ovala kärna som sitter i mangon ut två sk kinder.
Skär bort resten av mangon med kniven runt kärnan.
Dela mangons fruktkött i tärningar.
Blanda de tärnade frukterna i en skål.
Lägg på blåbären vid servering.
Fördela ev. fruktsalladen i glas och toppa med några blåbär i varje.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
150 g valfri melon
½ banan
1 st apelsin
1 tsk gurkmeja
½ dl yoghurt
½ dl vatten
Gör så här:
All frukt i bitar, blanda allt i en hög mixskål tillsammans med yoghurten.
Mixa och späd med vatten till önskad konsistens.
Antal: 2 glas
Ingredienser:
En bit (½-1 cm) skalad och skivad ingefära
1 äpple
En halv melon, t.ex honungsmelon
2 tsk torkad spirulina, korngräs eller Ledins hälsodryck
Vatten
Gör så här:
Skala, ansa och skär äpple och melon i bitar.
Mixa frukten tillsammans med ingefära och grönt pulver.
Späd med vatten till önskad konsistens.
Tips!
Använd gärna färska gröna blad, som nässlor och nate samt ett par stjälkar späd åkerfräken.
Mixa först de gröna bladen med vatten och sila sedan.
Mixa sedan den silade vätskan med ovanstående frukter.
Antal: 1 stort glas
Ingredienser:
½ mogen melon, tex honungsmelon
1 dl hallon
1 dl sojamjölk eller vanlig mjölk
Gör så här:
Gröp ur melonköttet och mixa alla ingredienser.
Tips!
Byt ut hallonen mot jordgubbar.
Ingredienser:
500 g melonkött
500 g grapefruktkött
1 kg syltsocker
Gör så här:
Blanda samman melon, grapefrukt och syltsocker i en gryta och koka i 10 minuter under omrörning.
Tag grytan från värmen och skumma av noga.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar och förslut dem väl, förvara dem därefter svalt.