Antal: ca 12 glas
Ingredienser:
1 flaska vinglögg, 750 ml
1 förpackning tranbärsdryck, 750 ml
2 apelsiner, saften
½ dl cointreau
ca 7 dl ginger ale
Till garnering:
2 apelsiner eller 4 clementiner
½ granatäpple
Myntablad
Mycket is
Gör så här:
Häll alla ingredienser utom ginger ale i en rymlig skål.
Förbered frukten till garnering.
Skiva apelsinerna och clemtinerna.
Pilla ur kärnorna ur granatäpplet.
Hit går det bra att göra i förväg.
Lägg i apelsinskivor, granatäpplekärnor och is i sangrian precis före serverving.
Toppa med ginger ale.
Antal: ca 12 glas
Ingredienser:
1 flaska vinglögg, 750 ml
1 förpackning tranbärsdryck, 750 ml
2 apelsiner, saften
½ dl cointreau
ca 7 dl ginger ale
Till garnering:
2 apelsiner eller 4 clementiner
½ granatäpple
Myntablad
Mycket is
Gör så här:
Häll alla ingredienser utom ginger ale i en rymlig skål.
Förbered frukten till garnering.
Skiva apelsinerna och clemtinerna.
Pilla ur kärnorna ur granatäpplet.
Hit går det bra att göra i förväg.
Lägg i apelsinskivor, granatäpplekärnor och is i sangrian precis före serverving.
Toppa med ginger ale.
Antal: 6 portioner
Ingredienser:
Gröt:
1 dl torkade aprikoser
250 g vit quinoa
½ dl kokosflingor
1 msk psylliumfrön eller -mjöl
1 tsk malen ingefära
1 tsk salt
7 dl vatten
Topping:
2 mangor
1 granatäpple
1 dl kokosflingor
Gör så här:
Skär aprikoserna i fina strimlor.
Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull.
Låt gröten sjuda 15 minuter, rör då och då.
Späd med mer vatten om det behövs.
Skala och tärna mangon.
Rulla granatäpplet med hårt tryck mot bänkskivan och dela det sedan mitt över i två delar.
Slå ut kärnorna i en bunke med baksidan av en sked.
Rosta kokosflingorna lätt gyllene i en torr stekpanna under omrörning.
Toppa gröten med mango, granatäpple och kokosflingor.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
1 persika
1 granatäpple
Isbitar
Gör så här:
Ta ut stenen ur persikan och skala granatäpplet.
Pressa båda frukterna till juice och mixa juicen med 2-3 isbitar.
Antal: 8 bufféportioner
Ingredienser:
2 apelsiner
2 blodgrapefrukter
3 krispiga äpplen, tex Pink lady, tunt skivade
2 msk socker, helst rårörsocker
1 stjärnanis
4 kryddnejlikor
1 granatäpple, kärnorna
Gör så här:
Skär bort skalet med en liten kniv så att fruktköttet på citrusfrukterna blir synligt.
Skär ut hinnfria klyftor och lägg åt sidan.
Pressa saften från mittbiten som blir kvar över äppelskivorna.
Mortla socker, stjärnanis och kryddnejlikor och vänd försiktigt runt med äpplena.
Ställ äpplena i kylen minst 30 min och häll sedan bort saften.
Arrangera citrusklyftor, äpple och granatäpplekärnor i en skål eller på ett fat.