Antal: ca 12 glas
Ingredienser:
1 flaska vinglögg, 750 ml
1 förpackning tranbärsdryck, 750 ml
2 apelsiner, saften
½ dl cointreau
ca 7 dl ginger ale
Till garnering:
2 apelsiner eller 4 clementiner
½ granatäpple
Myntablad
Mycket is
Gör så här:
Häll alla ingredienser utom ginger ale i en rymlig skål.
Förbered frukten till garnering.
Skiva apelsinerna och clementinerna.
Pilla ur kärnorna ur granatäpplet.
Hit går det bra att göra i förväg.
Lägg i apelsinskivor, granatäpplekärnor och is i sangrian precis före servering.
Toppa med ginger ale.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 avokador
½ tomat
2 msk gul lök, hackad
1-2 vitlöksklyftor, hackade
1 msk grovt hackad koriander
Till garnering:
4 msk granatäpplekärnor
Korianderkvistar
Gör så här:
Dela avokadorna, kärna ur och gröp ur dem.
Lägg avokadoköttet i en skål och mosa med en gaffel.
Skär tomaten i tärningar.
Dela granatäpplet, ta ur kärnorna.
Blanda allt utom granatäppelkärnorna.
Lägg upp i ens skål och garnera med granatäppelkärnorna och lite koriander.
Det blir jättegott med granatäppelkärnor på guacamolen.
Droppa i lite tabasco om du vill ha en starkare röra.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
2 ägg
Salt
Vitpeppar
1 tsk smör
2 skivor mortadella
1 skiva lufttorkad skinka
Några granatäpplekärnor
Lite ärtskott
Gör så här:
Knäck äggen i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
Hetta upp stekpannan med smör och häll ner i smeten.
Rör om med en trägaffel i 20 sekunder och lägg upp på en tallrik.
Lägg på mortadellan och skinka.
Dekorera med granatäpplekärnor och ärtskott.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
1/4 vattenmelon, ca 300 g
1 granatäpple
2 dl (100 g) hallon
Isbitar
Gör så här:
Gröp ur melonköttet och granatäpplekärnorna.
Pressa till juice tillsammans med hallonen och servera med is.
Garnera gärna med granatäpplekärnor.
Mängd: 1½ dl
Ingredienser:
2½ kiwi
125 g gurka
1 msk granatäppelkärnor
1 limeskiva till garnering
Gör så här:
Pressa kiwi och gurka till en C-vitamindrink.
Rör gärna i 1 msk granatäppelkärnor och garnera med en limeskiva.